Мой первый кулинарный опыт

Всем доброго времени суток!

Вот решила внести какое-то разнообразие в тематику моего сайта и заодно принять участие в конкурсе, который проводит кулинарный блог Сергея Самойлова. Вы тоже  можете легко принять в нем участие и выиграть хорошие денежные призы!  За I место — 500 рублей, за II место — 300 рублей, за III место — 200 рублей

Узнайте все подробности замечательного конкурса «Мой первый кулинарный опыт» и участвуйте в нем прямо сейчас!

Итак, расскажу о своём первом кулинарном опыте. А дело было в самом начале моей семейной жизни… Страшно сказать сколько лет назад Аж 21 год назад. Была я тогда ещё совсем юная девчонка, месяц как замужем, готовить толком не умела, но очень хотелось показать мужу, что могу быть хорошей хозяйкой и кормить его разными вкусностями не хуже его мамы и бабушки! Представляете, какая мне предстояла конкуренция, если его всю предыдущую жизнь баловали кулинарными изысками сразу две женщины?!

Уже точно и вспомнить не могу, откуда я взяла тогда этот рецепт, но блюдо называлось Зразы из говядины. Жили мы тогда в Севастополе и мясо покупали по талонам Смешно вспоминать. Но как раз нужный мне кусочек говядины я как раз вовремя прикупила и взялась за приготовление.

Порезала мясо на плоские кусочки, как для отбивных, отбила, посолила и поперчила (не могу вспомнить, были ли тогда специи, но перец черный в моём арсенале точно был, а учитывая, что муж любит всё перченое, я его точно использовала). Отдельно я сварила пару яиц, порезала их кубиками. Пару небольших луковиц порезала помельче и поджарила на сливочном масле до золотистого цвета. Смешала вместе яйца и лук. Полученную смесь понемногу выкладывала на кусочки мяса и сворачивала их трубочкой. Чтобы в процессе приготовления мясо не развернулось, я его завязала белыми ниточками. Получились очень красивые пузатенькие зразочки Обжарила их немного на масле и добавила кипяченной водички и оставила их на плите, чтобы они хорошенько протушились. Вот тут как раз и начинается самое интересное. В этот вечер у нас намечался выход в кинотеатр на просмотр какого-то нашумевшего фильма (как не пытаюсь, не могу вспомнить его название :-)) Очень боялись, что не хватит билетов, но ура — билеты в кармане и вот мы уже в кинотеатре, удобно расположились и начали смотреть фильм. Красота!!! Муж рядом, сюжет фильма увлекательный, да и после просмотра нас ждёт вкусный ужин… УЖИН?!! Вот тут-то меня и осеняет, что ужин-то мой до сих пор на плите… Радостно сообщаю об этом факте мужу… И мы сломя голову летим домой в общежитие, с большой надеждой, что пожарные туда ещё не добрались… До общежития было всего 2 остановки на троллейбусе, поэтому мы успели первыми Слава Богу, пожара не случилось, но от моих чудесных зраз остались одни угольки… Долго ещё мой муж вспоминал этот поход в кино … и мой «шикарный» ужин!!!